Cuisinier(ère) en restauration haut de gamme

À propos du poste

Rejoignez le restaurant Georgesville en tant que cuisinier(ère) et participez à la création de plats haut de gamme pour le bistro, le restaurant et les banquets. Vous évoluerez dans une équipe dynamique où la qualité et l’excellence sont au cœur de chaque service.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des repas pour le bistro, le restaurant et les banquets.
• Veiller à l’exécution rigoureuse des plats selon les standards de la cuisine haut de gamme.
• Contribuer à l’élaboration des menus en proposant des créations innovantes.
• Participer activement au bon déroulement des opérations en cuisine, en coordination avec les équipes.

Profil recherché

• Formation en cuisine d’établissement ou équivalent.
• Minimum 2 ans d’expérience en restauration haut de gamme.
• Bonne maîtrise des différentes tâches d’un cuisinier, organisation efficace et autonomie.
• Sens des responsabilités, débrouillardise et souci du détail.
• Disponibilité en soirée et les week‑ends.

Compétences requises

• Mise en place des stations de travail.
• Production de repas en respectant les recettes et les temps de cuisson.
• Élaboration de menus et création de plats.
• Techniques de cuisine haut de gamme.

Ce que nous offrons

• Ambiance de travail stimulante et conviviale.
• Salaire compétitif et avantages collectifs (assurances, régime épargne retraite).
• Repas fourni, uniforme offert et programme de bien‑être.
• Horaires flexibles, équilibre travail‑vie personnelle et accumulation de vacances.